Дыня и арбуз – короли лета, разбивающие рак
Дыня и арбуз – короли лета, разбивающие рак
Бахчевые культуры тоже продемонстрировали свои противораковые свойства. К этой семье относятся огурец, дыня, арбуз, тыква и кабачок. Они обладают химиотерапевтическим действием; особенно полезны в лечении доксорубицин и гемцитабин.
Потребление. Тыква идеальна для приготовления овощных кремов. Она придает характерный сладковатый вкус. Огурцы обычно используются в японской кухне вместе с водорослями вакаме в салатах; такое сочетание содержит два мощных противораковых элемента, объединенных в одном рецепте. О дыне и арбузе можно лишь сказать, что они очень вкусные. Пользуйтесь летним сезоном, чтобы есть дыни и арбузы в больших количествах.
Похожие главы из других книг
Короли и майордомы
Короли и майордомы В царствование Дагоберта, казалось, вернулись времена Хлодвига. Король обуздал своеволие магнатов, возвратив часть расхищенных земель, значительно увеличил доходы казны и завел блестящий двор в Париже. Современники недаром прозвали деятельного
МЕРТВЫЕ КОРОЛИ
МЕРТВЫЕ КОРОЛИ Траурные процессии двигались по всей Испании: с севера к центру, с запада к центру, с юга к центру. Король Филипп ожидал их.Как давно уже стремится он жить, соединившись со смертью. Слишком медленно возводится этот дворец-монастырь для усопших его дома.
Арбуз, гуси и «американский шпион»
Арбуз, гуси и «американский шпион» Утром, поразмыслив, я решила вернуться в Тбилиси, а оттуда не спеша пройти по знаменитой Военно-Грузинской дороге. И вот я снова в кузове автомашины, и мимо меня мелькают знакомые уже картины: озеро Севан, Семеновский перевал, Дилижан. Не
Арбуз, гуси и «американский шпион»
Арбуз, гуси и «американский шпион» Утром, поразмыслив, я решила вернуться в Тбилиси, а оттуда не спеша пройти по знаменитой Военно-Грузинской дороге. И вот я снова в кузове автомашины, и мимо меня мелькают знакомые уже картины: озеро Севан, Семеновский перевал, Дилижан. Не
ПОСВЯЩЕНИЕ В «КОРОЛИ»
ПОСВЯЩЕНИЕ В «КОРОЛИ» Январь 1940 г. я проработал на заводе, куда попал, когда по болезни там вышли из строя два главных токаря-лекальщика — Лаушкин и Кузнецов. «Пневматику» попросили откомандировать меня помочь на время, пока эти товарищи не поправятся, и меня послали на
41. ДЫНЯ Обучение в Школе лётчиков-испытателей подходило к концу. С учёбой дела у меня шли успешно, начальник лётной службы Школы дал «добро» на то, чтобы я закончил индивидуальную программу по лётным испытаниям раньше срока. Поэтому я завершил её уже в августе, до выпуска,
I КОРОЛИ И МАТЕМАТИКИ
Арбуз с нефтяным привкусом
Арбуз с нефтяным привкусом Кто давно меня читает, тот уже знает, что я люблю Америку. И этот факт абсолютно не исключает мои нежные чувства к Украине — России и другим странам и континентам… Я люблю ее природу и неповторимые ландшафты, ее многонациональную культуру и
Дыня Желтопуза, элегантна Наша дыня — высший сорт. Съели дыню — нет Рембрандта, Развалился
КОРОЛИ ТОННАЖА
КОРОЛИ ТОННАЖА Список немецких подводников, потопивших в течение войны более 100 000 брт тоннажа союзников (в том числе военные
«Короли» и карлики
«Короли» и карлики Шумел раскинувшийся на окраине города Яссы базар. Сутолока, разноголосица, мелькают пестрые одежды местных жителей.После осенних дождей установилась сухая, теплая погода. Под нещедрыми, но еще теплыми и столь желанными лучами солнца на возах
«Короли» и карлики
«Короли» и карлики Шумел раскинувшийся на окраине города Яссы базар. Сутолока, разноголосица, мелькают пестрые одежды местных жителей.После осенних дождей установилась сухая, теплая погода. Под нещедрыми, но еще теплыми и столь желанными лучами солнца на возах
Короли нелегалов
Короли нелегалов «Если страна нас не знала, значит, мы ее не подвели», — считают Михаил и Елизавета Мукасей — супружеская пара разведчиков-нелегалов, больше двадцати лет проработавшая в Западной Европе.… ИЗ ДОСЬЕ Михаил Исаакович (1907–2008) и Елизавета Ивановна (1912–2010)
Короли предостерегают…
Короли предостерегают… Не устаешь изумляться, до чего же удивительный инструмент — этот самый театр — придумал человек для своих отношений с временем и с порождениями времени в текущей жизни: и со святыми, и с мучениками, и с чудовищами, имеющими над людьми убийственную
МОИ КОРОЛИ
МОИ КОРОЛИ Образ Ленина и вокругВ начале моей работы в театре и кино я играл роли, не выходя за рамки своего амплуа социального героя, иначе говоря, среднестатистического гражданина нашего общества: Каширин в фильме «Дом, в котором я живу», Саня Григорьев в «Двух
РАЗРЕЗАННЫЙ АРБУЗ
РАЗРЕЗАННЫЙ АРБУЗ Дмитрий Алексеевич Поликарпов был заведующий отделом культуры ЦК КПСС. Основным его карьерным достижением была антипастернаковская кампания 1958 года. К евтушенковской жизни он тоже руку приложил.«Братская ГЭС» на пути к читателю претерпела свои
Дыня-полезные и лечебные свойства для мужчин и женщин. Применение и противопоказания
Здравствуйте, друзья. Сегодня я расскажу чем полезна дыня для мужского здоровья. Чем она полезна женщинам, как её применяют при онкологии и для похудения.
Вы узнаете, о её мочегонном эффекте, можно ли её есть при сахарном диабете. И как её принимать чтобы не было вреда для организма.
Дыня и арбуз – два самых популярных летних лакомства, между любителями которых идут постоянные споры о том, что же вкуснее.
Эти два продукта стоят на одной полке и относятся к бахчевым культурам, поэтому у них много общего. Оба плода крупные округлой формы, под плотной несъедобной кожурой прячется сочная и сладкая мякоть с семечками.
Похожи продукты и своими полезными свойствами, ведь в обоих случаях обилие воды в составе создает для организма человека мочегонный эффект.
Полезные свойства.
Мочегонным эффектом обладает не только сок мякоти, но и семена плода. Плод очищает тело, ощелачивает внутреннюю среду и способствует омоложению всего организма.
Мочегонный эффект.
Жидкость выводится из организма без вреда для здоровья, так как нагрузка на почки идет минимальная. Дело в том, что сок этого продукта не кристаллизует жидкость при выводе, даже несмотря на содержание сахара в составе.
Благодаря этому жидкость, которая пропускается через почки, не содержит образований, которые приводят к ухудшению работы внутреннего органа. Наоборот, большое количество воды, проходящее через почки, прочищает их и приводит в норму.
- Сушеные семечки очищают от кожуры и заливают водой, в таком виде вода должна настаиваться до получаса,
- После чего ее можно принимать как лекарственное средство при проблемах с мочеиспусканием или при запорах.
При онкологии.
Дыня полезна при онкологии, особенно во время тяжелого курса химиотерапии.
Свежая дыня помогает облегчить тяжелые последствия сильных лекарств, при этом эффект лекарств не ослабевает, зато урон, который наносится здоровью, становится намного меньше, что позитивно сказывается на состоянии больного.
Для похудения.
Благодаря мочегонному эффекту и низкой калорийности, дыни тыква часто входят в состав диет для похудения. Также как и в случае с арбузом, едят дыню на ночь после основного приема пищи.
В таком случае порция дыни перед сном очистит за ночь организм, а утром все шлаки выйдут вместе с мочевиной. Через несколько дней организм так избавится от части лишнего веса, который основывался на скопившейся жидкости.
Для женщин.
Для женщин сок дыни торпеда полезен не только для фигуры, но и в косметических целях.
- На основе сока делают очищающие лосьоны, которыми протирается кожа в местах образования экзем, высыпаний или аллергии.
- Если таким лосьоном обрабатывать кожу головы, то через несколько недель можно будет заметить, как увеличилось количество волос.
- Также волосы перестают выпадать и становятся более крепкими.
Дынные экстракты для красоты очень ценятся на Востоке, откуда и пришла мода применения.
Для мужчин.
Более полезны будут семечки, поскольку они богаты цинком. Этот микроэлемент необходим для выработки сперматозоидов.
- В некоторых случаях семечки дыни рекомендуются для лечения мужского бесплодия,
- так как стимулируется не только количество, но и качество сперматозоидов, которые становятся более активными.
Как принимать.
Плод можно применять:
Свежая дыня колхозница очень полезна за счет наличия жидкости, но также в ее состав входит множество витаминов и минералов, вплоть до соединений золота.
Свежая мякоть плода улучшает пищеварение, содержит множество микроэлементов, выводит воду и очищает тело.
В сушеной и вяленой дыне почти нет лишней влаги, что улучшает усвояемость этих веществ. Так что определить, какой из способов потребления дыни выгоднее для организма, довольно сложно. Но отдавать предпочтение следует свежей мякоти.
Цукаты из дыни.
А также дынные варенья желательно использовать только в качестве украшения блюд, но не начинки. Также не стоит забывать о том, что этот продукт очень долго переваривается организмом, поэтому может вызвать застой кишечника при переедании.
Так как она очень долго переваривается организмом.
- Дыню следует есть отдельно от всех других продуктов. Сочетание с разными продуктами может привести к диарее и метеоризму.
- Есть ее следует примерно не раньше чем через 3-4 часа после ужина.
- Также желательно не пить после порции дынного лакомства.
Противопоказания.
Сахарный диабет нельзя назвать прямым противопоказанием к употреблению лакомства,
Но из-за большого содержания сахара количество дыни стоит ограничить до 100 г в день.
Хотя порция очень маленькая, такое количество будет максимально безопасно для употребления. Но не только диабетикам стоит ограничить количество дыни в рационе. Это советуется абсолютно все, даже полностью здоровым людям.
- Из-за высокого содержания минералов и полезных веществ, переедание может спровоцировать гипервитаминоз, что приведет к нарушению баланса содержания микро и макроэлементов, а соответственно пострадают внутренние органы.
- Также чрезмерное потребление плода приведет к обострению хронических заболеваний, особенно связанных с желудочно-кишечным трактом.
Это прекрасное средство для очищения и омолаживания всего тела. Ешьте жёлтое лакомство и будите молодеть!
Свойства дыни. Польза и вред для организма
Одной из самых популярных сезонных бахчевых культур является дыня. Сочная, сладкая и ароматная – она приобрела много поклонников. Но выбрать по-настоящему сладкий плод непросто. Дыня, калорийность и польза которой будет рассмотрена ниже, — сезонный продукт. Лучше употреблять ее в разгар сбора урожая. В этот момент она достигает максимальной зрелости, да и меньше шансов купить некачественный плод. Многие недобросовестные бахчеводы в погоне за высокой прибылью подкармливают урожай нитратами для быстрого созревания. Такая дыня — фрукт весьма подозрительный и малополезный.
Дыня как растение
Что же представляет из себя это растение и его плоды? Дыню относят к семейству тыквенных. По многим признакам можно догадаться, что огурец — ее самый близкий родственник. Один куст может дать около 6-8 плодов, вес которых колеблется от 200 грамм до 20 килограмм. Но достигает полной зрелости дыня только через 6 месяцев.
Хорошо вызревший плод имеет красивый вид и восхитительный аромат. Цвет дыни может быть желтым, коричневым и даже зеленым в зависимости от сорта. Современная селекция постоянно развивается, предлагая новые разновидности, отличающиеся по вкусу, размеру и цвету. Встречаются белые и полосатые плоды. Вкусовые качества дыни разных сортов тоже неодинаковые. Но в идеале каждый продукт должен быть сладким и ароматным.
Фрукт или ягода?
Дыня, польза и вред для организма которой будут рассмотрены ниже, сладкая на вкус. Именно поэтому многие относят ее к фруктам. Ее используют в приготовлении десертов и салатов. Одновременно некоторые считают, что дыня – ягода. И именно это связывает ее с другой популярной бахчевой культурой — арбузом. Да, по внутреннему строению они достаточно похожи. Но растет азиатская красавица на плетях, как некоторые овощи. Поэтому ботаники относят их к разным группам. Кроме того, дыня имеет много общего с такими овощами, как огурец, кабачок и тыква. И хотя она и сладкая, ее относят именно к этой группе, называя сахарным овощем. В азиатских странах даже выращивают несладкие сорта. Их употребляют в пищу в качестве овощей.
Состав дыни
Дыня содержит большое количество витамина C. Она занимает среди бахчевых культур по этому показателю первое место. Также в ее плодах можно найти большое количество витамина A, B и E. Достаточно в дыни и кремния, необходимого для лучшего усвоения организмом минералов и предотвращения кальцинирования сосудов. Плоды этого растения содержат железа в 17 раз больше, чем в молоке. А если употреблять в пищу арбуз и дыню попеременно, то положительный эффект будет намного выше. Ведь эти культуры отлично дополняют друг друга. Даже диетологи рекомендуют употребление дыни, польза и вред для организма которой давно изучены. Продукт очищает внутренние органы и системы, обогащает их питательными веществами.
Дыня – природное лекарство
С какими заболеваниями помогает бороться дыня? За уникальный химический состав этот плод заслуженно стали называть природным лекарством. Его можно употреблять в пищу как взрослым, так и детям. Дыня должна быть в рационе тех, кто страдает заболеваниями сердца, подагрой, имеет проблемы с кишечником, почками и печенью. Употребление сладких плодов помогает бороться с депрессией. Большое количество витамина С улучшает иммунитет и повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям.
Качества плодов дыни, польза и вред для организма которой внимательно изучается не только диетологами, используют и в косметологии. В них много кремния, витаминов группы B и фолиевой кислоты. Эти компоненты значительно улучшают структуру и качество волос и кожи. Поэтому маски из дыни для лица, волос и всего тела рекомендуют косметологи.
Противопоказания
Есть ли у дыни противопоказания? Как и любой культуры, плоды этого растения имеют свои недостатки. Они незначительные, но их нужно обязательно знать. Польза и вред дыни для организма человека особенно сильно проявляются при чрезмерном ее употреблении. Плоды очень сладкие и ароматные. И удержать от соблазна очень трудно. Однако следует помнить, что они содержат много полезных веществ. Поэтому употребление большого количества дыни может привести к гипервитаминозу.
Также могут возникнуть проблемы с пищеварением, нарушение сердечной деятельности. Поэтому от употребления этой культуры следует воздержаться тем, у кого есть заболевания кишечника, двенадцатиперстной кишки, сахарный диабет. Кроме этого не рекомендуют эти плоды женщинам, которые кормят младенцев грудным молоком. Сок дыни может спровоцировать расстройство желудка у малыша.
Калорийность
Подходит ли дыня для похудения? Надо отметить: несмотря на свои вкусовые качества, плоды этого растения не имеют высокой калорийности. Они идеально подходят для диетического питания. Что же входит в состав дыни? На 90 процентов этот сладкий овощ состоит из воды. И только остальные 10% составляет полезная клетчатка и сахар. Поэтому калорийность спелой дыни составляет не более 38 ккал на 100 грамм продукта. Гораздо питательней сушеные дольки этих плодов и приготовленные из них цукаты. В этом случае показатель колеблется в пределах 350 ккал.
Питательный состав в граммах
Если брать количество питательных веществ в граммах, то эти показатели порадуют любителей лакомства. Главное — это, конечно, низкая калорийность. Кроме этого, дыня содержит около 1% жиров и белков. Количество углеводов составляет 7,5 процентов. Важными элементами в составе дыни являются органические кислоты, крахмал и клетчатка. Последняя способствует очищению организма и улучшению работы пищеварительной системы.
Аскорбиновая кислота преобладает в количестве 20 мг на 100 грамм продукта. Витамины группы B занимают 6 мг, а провитамины и фолиевая кислота по 0,4 грамма на 100 грамм. Такие элементы, как кальций, цинк, железо, марганец, фосфор, йод и магний присутствуют в составе дыни в натуральном виде, который лучше всего усваивается в организме.
Как употреблять?
Как есть дыню, чтобы получить максимальную пользу и удовольствие? Лучше спелые плоды этого растения употреблять между приемами пищи. Не следует лакомиться дыней натощак, особенно тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Мякоть можно заморозить, а затем использовать для приготовления различных блюд и коктейлей.
Из плодов дыни делают цукаты, которые получаются очень вкусными и не теряют при этом полезных свойств. Также из нее готовят варенье, джемы и повидло. Есть рецепты и маринованного сладкого овоща, который имеет весьма необычный вкус. Наслаждайтесь витаминами летом и заготавливайте их впрок, чтобы сохранить частичку тепла для холодных времен.
Маринованная дыня
Вкусовые качества дыни, польза и вред для организма которой были рассмотрены, позволяют приготовить из нее много оригинальных, вкусных и ароматных блюд. Например, многим понравится маринованная дыня. Для приготовления понадобится спелый плод весом около 500-700 грамм. Его надо очистить от семечек и кожуры, нарезать кубиками. Затем выкладываем дыню в подготовленные банки.
Отдельно готовим маринад. На 200 миллилитров воды надо взять 30 грамм меда, 200 гр уксуса, 10 гр соли и две гвоздики. Заливаем холодным маринадом банки с дыней, стерилизуем около 40 минут. Потом закрываем и отправляем в холодное место. Приготовленная таким образом дыня отлично сочетается с мясными блюдами.
Варенье из дыни
Почти все лакомства из дыни не являются высококалорийными. Исключение составляют лишь цукаты. Варенье из плодов этого растения – это один из лучших вариантов сладостей. Для его приготовления надо взять 500 грамм нарезанных кусочками плодов, столько же сахара и литр воды. Для улучшения вкуса можно добавить немного лимонной цедры.
Все выкладываем в подходящую емкость и доводим смесь до кипения. Нельзя давать варенью кипеть долго и сильно. Кусочки дыни переварятся, что не скажется на вкусовых свойствах, но испортит внешний вид. Надо отметить, что калорийность такого лакомства не высокая. Она оставляет всего 170 Ккал. Вот почему такие кулинарные изыски можно употреблять даже тем, кто заботится о своей фигуре.
Сочетание с другими продуктами
Есть заблуждение, что дыня отлично сочетается с любыми продуктами. Это не совсем верно. Да, дыня — универсальный сладкий овощ, который дружит со многими продуктами. Американцы начинают трапезу со стакана воды и ломтика этого сладкого лакомства. Итальянцы подают дыню к мясу в виде гарнира. На Востоке ее считают хорошим дополнением к рыбе.
В кулинарии много рецептов с использованием дыни, как в качестве основного, так и дополнительного ингредиента. Но все же диетологи не советуют употреблять ее на голодный желудок и вместе с кисломолочными продуктами. Это может вызвать расстройство желудка, колики и вздутие. Особенно не следует сочетать блюда, где много молока и яиц. Вообще, употребление любого продукта должно быть умеренным. В этом случае еда не навредит, а принесет пользу организму.
Интересные факты
С этим растением связано много мифов и предрассудков. Многие из них касаются употребления дыни. Польза и вред для организма давно изучены специалистами, поэтому на все вопросы найдутся квалифицированные ответы. Многие показатели этого сладкого овощами мы уже рассмотрели. Но есть масса интересных фактов, которые кажутся весьма занимательными.
Например, саму большую дыню, которая весила около 500 килограмм, вырастил житель Австрии. Произошло это в 2009 году. С тех пор рекорд еще никем не побит. У некоторых восточных народов плоды дыни считаются натуральным афродизиаком. Мужчинам будет полезно ежедневно употреблять в пищу горсть высушенных семян этого ароматного растения. В Туркменистане отмечают даже День дыни. Во всех церквях в этот момент проводят молебен о хорошем урожае. Дыню ценят не только за великолепные вкусовые качества, а и за питательный состав. Поэтому кушайте на здоровье, но во всем знайте меру.
Источники: http://biography.wikireading.ru/209571, http://byuanov-ed.ru/dynya-poleznye-i-lechebnye-svojstva-dlya-muzhchin-i-zhenshhin-primenenie-i-protivopokazaniya/, http://fb.ru/article/270400/svoystva-dyini-polza-i-vred-dlya-organizma
