Одним из самых любимых напитков большинства людей является чай. Что может сравниться с благородным ароматом, изысканным вкусом, утонченными нотками послевкусия и букетом эмоций вызванных выпитой чашкой настоящего чая. Одним из самых качественных и вкусных чаев является чай китайского происхождения. Именно в этой стране как нигде более чай пользуется особым почтением, а известные на весь мир чайные церемонии наполнены настоящей философией и мудростью. Для того чтобы насладиться всей многогранностью напитка, чай обязательно должен быть натуральным. Приобрести натуральный китайский чай можно в специализированных чайных лапках или интернет магазинах, например, необыкновенно прекрасные сорта китайского чая можно купить, если перейти на сайт по ссылке.
Как выбрать качественный китайский чай
Для того чтобы приобрести действительно вкусный и качественный китайский чай следует придерживаться ряда простых правил таких как:
- В первую очередь стоит оценить внешний вид сухого напитка. Уже с момента визуальной оценки чай должен внушать доверие, выглядеть красиво и привлекательно. Каждый лист чая должен быть цельным и аккуратным, важно чтобы в чае не было постороннего мусора, крупинок пыли и лома;
- Отдельное внимание стоит уделить наличию или отсутствию в чае пыли. Для того чтобы определить ее наличие в чайном напитке, сухой чай следует высыпать на ладонь, а затем назад в контейнер или пакет. Если на руке помимо частичек чайных листьев присутствует грязь или пыль, это обязательно будет видно;
- Огромное значение имеет цвет чайных листьев, в особенности данный фактор важен для чая Те Гуань Инь;
- Конечно же, следует обратить внимание на аромат, исходящий от чайных листьев, в частности на его интенсивность. Настоящий, качественный китайский чай источает ни с чем несравнимое благоухание. В специализированных чайных лавках предусмотрены специальные блюдца Ча Хен, на поверхность которых высыпается небольшая порция сухого чая для оценки его аромата;
- Неотъемлемым пунктом дегустации является заваривание чая, оценка настоя и само его употребление.
Вкусовые особенности настоящего китайского чая.
Оценивая вкусовые особенности китайского чая важно сосредоточиться на ощущениях. Важным моментом является отсутствие в них острых углов. Качественный чай обладает плавным, обтекаемым и мягким вкусом, без ярко выраженных и доминирующих элементов.
