Об уникальных, ценных свойствах оливкового масла знают с античных эпох. Гомер в своих произведениях называл масло из плодов оливы «жидким золотом», а Гиппократ разработал даже несколько способов лечения заболеваний с использованием масляной основы из оливок.
Последние исследования российских специалистов из НИИ фармакологии Восточно-Сибирского отделения РАМН доказали, что содержащаяся в составе оливкового масла олеиновая кислота стимулирует ген, который эффективно подавляет активность развития раковых клеток, снижая риск появления и развития онкопатологий.
Наблюдения за контрольно-экспериментальной группой помогли подтвердить, что благодаря полезному химическому составу, масло является отличным средством профилактики кишечных и сердечно-сосудистых заболеваний, надёжно укрепляет мышечную и костную ткань, помогает печени очищать организм от свободных радикалов и шлаков, улучшает деятельность поджелудочной железы.
Оливковое масло — полезный растительный продукт, который производят с помощью отжима мякоти зрелых плодов оливы. Растения в основном произрастают в средиземноморских странах.
Продукт различается по запаху, цвету, вкусу и степени очистки. Качество масла зависит от местности произрастания, сорта оливок, погодных условий при выращивании и сборе урожая. Особенно ценится нерафинированное натуральное оливковое масло «экстра» сорта.
Влияние оливкового масла на здоровье человека
Печень — «терпеливый» орган, который продолжительное время может бессимптомно переносить наше разрушительное поведение. Проблемы с печенью начинается абстрактно: человек чувствует сонливость, раздражительность, усталость, расстройства пищеварения. Иногда ощущается тяжесть в правом боку. Особенно не легко нашему организму приходится в жаркий период – переедание или жёсткая диета, малое потребление воды, курение, грязный воздух, выхлопы машин, испарение от асфальта могут стать причинами жировой дистрофии клеток печени и привести к хроническому воспалению.
Но в тоже время печень это «благодарный» орган. Если вовремя обратить на неё внимание, то на первых стадиях все изменения являются обратимыми. Благодаря полезным свойствам масла, печень сможет продолжить качественно синтезировать необходимые вещества и обезвреживать вредные токсины.
Советы специалистов: как использовать
Оливковое масло – лучший вариант для жарки, оно не выделяет канцерогены и сохраняет натуральную структуру даже при высоких температурах. Благодаря небольшому содержанию жирных ненасыщенных кислот, масло не окисляется его можно смело использовать для создания всевозможных блюд: пассировать, жарить, разогревать, наслаждаясь натуральным ароматом.
Десертная ложка масла на голодный желудок в течение трёх месяцев поможет организму избавиться от токсинов и множеством кожных проблем, справиться с гастритом и язвой желудка. Приучите себя ежедневно принимать по 2 ст. ложки масла (добавлять в гарниры, супы, маринад, заправлять салаты) и ваш организм будет функционировать как часы.
Медики убеждены, что при лечении печени необходимы комплексные методы
Защитить важный орган от вредных веществ и запустить восстановительные процессы помогут специальные препараты – гепатопротекторы. Гепатопротектор «Урсосан» выпускается в капсулах и таблетках, в его состав входит урсодезоксихолевая кислота. Препарат защищает клетки печени и помимо этого, в результате приема препарата происходит частичная нейтрализация кислот, из протоков желчного пузыря выводится скопление холестерина.
Печень — сложный и важный орган, необходимо заботиться о его здоровье, для этого следует активно двигаться, проводить время на свежем воздухе, принимать здоровую сбалансированную пищу. Существуют препараты, которые помогут улучшить работу органа, но чтобы определить правильный курс, необходимо проконсультироваться у врача.
