Продукты питания для рака предстательной железы

Питание при раке предстательной железы: вредные и полезные продукты

Рак простаты – тяжелое заболевание, которое, к сожалению, диагностируют все чаще.

На ранних стадиях болезнь излечима, возможно оперативное вмешательство и химиотерапия. Правильная диета при раке предстательной железы — это важный момент в лечении заболевания.

Правильное питание при раке простаты усиливает защитные силы организма, помогая успешно бороться с болезнью и восстанавливаться после интенсивного лечения.

Вредные продукты

Список самых спорных продуктов при раке простаты возглавляет красное мясо. Большинство врачей предлагает полностью исключить из меню баранину, свинину и говядину. Некоторые специалисты разрешают ограниченное количество постного мяса (не чаще 2 раз в неделю).

К запрещенным продуктам относятся:

• копчености;
• колбаса;
• соленая рыба;
• сливки, жирный творог, сметана и другие молочные продукты;
• натуральный кофе;
• крепкий чай;
• пряности;
• консервы.

Специалисты рекомендуют снизить содержание жиров и кальция, уменьшить количество соли и перца в пище. Еду нельзя жарить или готовить на гриле, предпочтительно запекание или варка. Дневная норма калорий – около 2000, лишний вес очень неблагоприятно влияет на развитие опухоли.

Самые полезные блюда

Для усиления защитных сил организма в меню нужно включать овощи и фрукты. Врачи рекомендуют не менее 400 г овощей и 250 г фруктов или ягод ежедневно.

Плоды можно употреблять:

• в свежем виде;
• запекать;
• варить;
• готовить на пару.

Особенно полезны томаты, содержащие повышенные дозы антиоксидантов и ликопена, богатые клетчаткой бобовые, а также капуста во всех видах, способствующая задержке развития опухолей.

В рацион питания обязательно включают фрукты и овощи желтого и красного цвета, богатые витаминами А и С.

В список безусловно полезных продуктов попадают:

• блюда из сои (снижают риск рецидива, облегчают состояние во время химиотерапии);
• нежирное мясо кролика, индюшатина, курятина (богато белком);
• морепродукты (источник цинка, магния, селена);
• сухофрукты и орехи (содержат полезные углеводы и фруктозу);
• цельнозерновые крупы (источник ценной клетчатки);
• растительные масла (источник полиненасыщенных жирных кислот);
• постная рыба ( легко усваивается, содержит много белка).

Каким образом должно быть организовано питание при раке предстательной железы, чтобы не допустить, или, по крайней мере, способствовать сведению к минимуму возможности возникновения и развития всяческих осложнений рассмотрим ниже.

Диета при раке простаты

Диагностирован рак простаты: что можно есть? Чтобы диета при онкологии простаты не показалась пресной и скучной, постарайтесь максимально разнообразить рацион. Питание при онкологии простаты должно быть сбалансированным. Питаться нужно небольшими порциями, 4-5 раз в день. Заранее составьте список блюд, это поможет планировать покупки. Продукты должны быть свежими, количество полуфабрикатов в меню нужно сократить до минимума, а в идеале и вовсе исключить.

Завтрак должен быть питательным, рекомендуется включить в него белковые блюда и сложные углеводы.

Приготовьте кашу на воде:

В готовое блюдо добавляется немного соли и рафинированного растительного масла. Для усиления вкуса в кашу можно добавить мед и измельченные сухофрукты: курагу, чернослив, изюм. Два раза в неделю кашу заменяйте вареными или приготовленными на пару яйцами. Подойдут и бутерброды на зерновом хлебе с ломтиками помидора, огурца, листьями зеленого салата и отварной курицей.

Обеденное меню обязательно включает свежеприготовленный суп. Варите его на воду или постном курином бульоне.

Очень полезны легкие и питательные супы-пюре:

Особенно рекомендуется томатный суп, богатый ликопеном и антиоксидантами. Летом можно готовить холодные вегетарианские окрошки на сыворотке или томатном соке. В качестве второго блюда подойдет белое мясо с овощным гарниром. Стоит включить в меню свежеприготовленный овощной салат, сдобренный растительным маслом и лимонным соком.

На ужин полезны блюда, объединяющие сложные углеводы с клетчаткой. Это могут быть макароны с овощным соусом, разнообразные запеканки, овощные пироги, каши, сытные салаты. Есть нужно не позднее, чем за 3 часа до сна. При бессоннице перед сном можно выпить травяной чай с ложечкой меда.

Примерное меню

Понедельник

• гречневая каша;
• зеленый салат со свежими огурцами и растительным маслом;
• напиток из цикория с соевым молоком.

Обед:

• салат из стручковой фасоли и кабачков;
• томатный суп-пюре с домашними сухариками;
• куриное филе на пару, тушеная цветная капуста;
• клюквенный кисель.

• запеканка из макарон с соевым сыром и фаршем из индейки;
• чай с вареньем.

Вторник

• 2 яйца всмятку, гренки из подсушенного ржаного хлеба, 2 кусочка соевого сыра со вкусом грибов;
• напиток из цикория с соевым молоком.

• салат из квашеной капусты;
• рассольник с куриными потрохами;
• мясные котлеты с картофельным пюре;
• компот из сухофруктов.

• тушеные кабачки с рисом;
• некрепкий чай чай с вареньем и тостами.

Среда

• овсяная каша с сухофруктами и орешками;
• чай из трав с медом.

Обед:

• салат листовой с маслом и лимонным соком;
• щи из свежей капусты с зерновым хлебом;
• картошка с фрикадельками;
• компот из свежих яблок.

• вегетарианский плов с морковью;
• печеные яблоки с медом.

Четверг

• омлет с грибами и тостами из зернового хлеба;
• свежие помидоры;
• чай из шиповника.

• салат из помидоров с зеленью;
• суп-пюре из зеленого горошка;
• треска на пару с брюссельской капустой;
• желе из ягод.

• салат из апельсинов с соевым сыром.

• спагетти с морепродуктами;
• фруктовый салат с медом.

Пятница

• горячие бутерброды с курицей и овощами;
• напиток из цикория с соевым молоком.

• салат из свежей капусты;
• постный борщ, пампушки с чесноком;
• минтай, запеченный под овощной шубой;
• домашний ягодный морс.

• яблочные клецки с ягодным соусом.

• фаршированные перцы;
• желе из черной смородины.

Суббота

• рисовая каша на соевом молоке;
• чай, тосты с домашним вареньем.

• салат из огурцов и помидоров;
• уха;
• ленивые голубцы;
• запеченные бананы.

• теплый салат из моркови, соевого сыра и томатов;
• яблочный пирог.

Воскресенье

• бутерброды с вареным яйцом и свежими помидорами;
• чай с соевым молоком.

• зеленый салат с домашними сухариками;
• суп из чечевицы;
• запеченные баклажаны с томатами и чесноком;
• брусничный напиток.

• картофельная запеканка с мясным фаршем;
• малиновый мусс.

На всех стадиях рака простаты диета требует вдумчивого отношения. Желательно готовить еду самостоятельно, полностью контролируя состав блюд.

Важно не переедать, следить за весом и уровнем холестерина. Правильное меню поможет чувствовать себя бодрее и успешно бороться с опасной болезнью.

Диета при раке предстательной железы

Успех лечения ракового заболевания у мужчин во многом зависит от своевременной диагностики, стадии болезни, выбранной тактики лечения. Но не менее важную роль играет лечебное питание, и в частности, диета при раке предстательной железы. Достаточно использовать разрешенные продукты и лечение может стать намного эффективнее.

Рак простаты является мужским заболеванием в силу особого физиологического строения мужского организма. Эта болезнь занимает третье место среди онкологических патологий у мужчин, и наметившаяся тенденция к росту этой болезни заставляет ученых изучать факторы, которые способствуют снижению этих показателей. Необходимым средством для профилактики рака простаты считается изменение рациона питания, соблюдение диеты при развитии рака предстательной железы.

Для чего нужна диета при раке простаты

Самый низкий процент заболевания раком простаты наблюдается в странах Средиземноморья. Это обусловлено употреблением полезных и натуральных продуктов. Средиземноморская диета является одной из самых полезных и эффективных, поэтому мужская часть населения этих стран меньше страдает от проблем с предстательной железой и, что немаловажно, является долгожителями.

• Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
• Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
• Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
• Здоровья Вам и Вашим близким! Не падайте духом

Многие международные группы, занимающиеся этой проблемой, в процессе исследований выявили роль питания в развитии опухолевого процесса в предстательной железе. Они доказали, что употребление многих, на первый взгляд, безвредных продуктов создает благоприятную почву для развития раковых клеток. В частности это касается жирной пищи и молочных продуктов, содержащих кальций.

Поэтому в рацион питания должны входить продукты с низким содержанием кальция и жиров.

Чтобы диета была эффективной, необходимо осознавать ее важность и необходимость, иначе от этих изменений в питании не будет проку. Человеческий организм устроен очень разумно, в каждом организме имеется защитная система, предохраняющая его от перерождения обычных клеток в раковые, которые впоследствии активно делятся, превращаясь в злокачественную опухоль. Многие экзогенные и эндогенные факторы разрушают эту защиту, и не последнюю роль в этом играет неправильное питание.

Врачи настоятельно рекомендуют больным раком предстательной железы изменить рацион питания, пересмотреть перечень продуктов, способствующих развитию опухолевого процесса и включить в питание полезные продукты, обогащающие организм витаминами и минералами.

Общие рекомендации по питанию

Если пациенту поставлен диагноз «рак предстательной железы», он в первую очередь должен перейти на здоровое питание при раке предстательной железы, которое поможет снизить риск метастазирования раковой опухоли и повысить вероятность частичного или полного излечения. Следует учесть, что переход на лечебное питание следует осуществлять на ранних этапах развития заболевания, поскольку именно на этом этапе рак простаты лечится наиболее эффективно.

Самыми эффективными и доступными диетами считаются японская и средиземноморская

Их особенностью является употребление в пищу натуральных продуктов. К примеру, в японской диете преобладают рыба, соя, много овощей и полезный зеленый чай, а средиземноморская диета насыщена фруктами, овощами, (в частности, чесноком и томатами), рыбой, и натуральным оливковым маслом, которое имеет неоценимое влияние на здоровье человека.

Видео: Ликопин, который содержится в помидорах, против рака предстательной железы

Выбирая продукты, следует обращать внимание на следующие критерии:

Гликемический индекс. Продукты, которые имеют высокий показатель индекса, следует употреблять в редких случаях. Это картофель, бобы, фасоль, горох.

Содержание белка. Белковая пища является нежелательной для частого употребления. Рекомендуется устраивать разгрузочные дни (исключающие белковую пищу). К этим продуктам относятся молочные продукты, яйца, соя, мясо, и др.

Антиоксиданты. Следует увеличить употребление таких продуктов как репа, капуста, брюква, редис. Они препятствуют развитию опухолевого процесса.

Гормоны. В период лечения от рака простаты необходимо исключить из ежедневного рациона продуктов с повышенным содержанием гормонов. Это сырокопченые колбасы, жареные, жирные блюда, блюда, приправленные пряностями и специями.

Все чаще официальная медицина берет на вооружение способы лечения раковых болезней народными рецептами, как эффективные и безопасные. Народное лечение рака предстательной железы описано в этой статье.

Полезные продукты

Лечебное питание при раке предстательной железы предполагает соблюдение несложных рекомендаций, в частности советов по выбору полезных продуктов питания.

В ежедневный рацион следует включить:

• нежирные сорта рыбы и мяса птицы. Рыба должна быть холодноводной, и содержать Омега 3 полиненасыщенные кислоты. Мясо птицы должно быть диетическим (филе);
• свежие фрукты и овощи, богатые клетчаткой, и имеющие яркую окраску. Они препятствуют развитию рака, улучшают пищеварительный процесс;
• продукты со сниженным содержанием животных жиров и трансжиров – соевые продукты, крупы, обезжиренные творог и молоко;
• продукты с высоким содержанием растительных жиров, которые благотворно снижают опасность развития рака – орехи, авокадо, оливковое масло.
• хлебобулочные изделия, в частности, цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями, сухое печенье (галеты).

Особое внимание следует уделить потреблению жидкости. Оно должно быть стандартным: следует выпивать 1,5-2 литра чистой негазированной воды.

Это необходимо, поскольку во время проведения химиотерапии усиливается нагрузка на все органы, в том числе и на почки.

Продукты, которые следует исключить

Любая диета предполагает некоторые ограничения в употреблении различных продуктов. Это особенно актуально при заболевании раком предстательной железы.

При составлении рациона лечебного питания следует ограничить или полностью исключить следующие продукты:

• продукты с повышенным содержанием холестерина: колбасы, переработанное мясо, консервы, сыры, паштеты, фастфуды;
• продукты, имеющие повышенное содержание простых сахаров. Они имеют высокую калорийность, и провоцируют повышение уровня инсулина, который повышает риск развития раковых опухолей;
• исключить из рациона продукты, содержащие трансжирные кислоты, ускоряющие рост раковых клеток;
• удалить исключить красное мясо и жирные молочные продукты, содержащие жир и кальций;
• удалить жаренные, острые, соленые блюда, содержащие канцерогены, как провоцирующие повышение гормонов в организме, а значит провоцировать интенсивный рост раковых клеток;
• исключить употребление кофе, газировки, шоколада, крепкого чая, которые провоцируют рост и развитие раковых клеток;
• удалить из рациона наваристые бульоны, консервированные продукты, маринады.

Примерное меню

Лечебную диету, необходимую больному раком простаты, должен составлять только врач на основании оценки состояния пациента, потребностей его организма и стадии заболевания.

Однако специалистами разработана и успешно применяется специальная схема лечебного питания, которая рассчитана на пятиразовый прием пищи. Эта схема подходит как онкологическим больным, так и лицам, входящим в группу риска, в качестве профилактической меры. Лечебный рацион при раке предстательной железы является легким, но насыщенным.

Первый завтрак

• стакан любого сока из фруктов на выбор;
• стакан чистой воды и любой фрукт;
• стакан сока и полчашки сухофруктов или орехов.

Второй завтрак

• каши из любой крупы на выбор, сухое печенье, чашка чая;
• отварной рис, котлеты из нежирной рыбы, приготовленные на пару, чашка чая;
• салат из авокадо, креветки отварные, печенье, чашка чая.

Можно употреблять также томатный, бобовый, гороховый, овощной суп.

• 150 г. йогурта или кефира;
• стакан сока из сезонных фруктов, сухое печенье или любой фрукт;
• стакан отвара шиповника или сока, сухофрукты или орехи.

Всё о раке предстательной железы с метастазами написано здесь.

• тушеная фасоль с помидорами, чашка чая;
• тушеные баклажаны (кабачки) с помидорами и чесноком, печенье, чашка чая;
• варенные или тушеные овощи, отварное куриное мясо, чашка чая.

Строгое соблюдение правильного питания может существенно облегчить лечение.

Диета при раке простаты должна быть здоровой, легкой и питательной не только во время лечения, но и после окончания, она должна стать нормой жизни, которая гарантирует здоровье и излечение от тяжелого заболевания.

Диета при раке предстательной железы



Описание актуально на 08.02.2018

• 
• Сроки: пожизненно/до момента выздоровления
• Стоимость продуктов: 3500-4500 руб. в неделю

Общие правила

Рак предстательной железы (РПЖ) относится к устойчиво растущим заболеваниям (в среднем на 3% в год) и занимает ведущее место в общей структуре онкологических заболеваний мужчин, особенно в возрастной группе от 60 до 70 лет. При этом, большая часть пациентов обращаются к врачу с уже запущенным заболеванием и наличием метастазов. В этиологии РПЖ, ведущая роль отводится возрасту пациента, генетической предрасположенности, особенностям гормонального статуса организма, половому поведению, питанию, факторам окружающей среды. Наиболее часто встречающейся формой эпителиальной опухоли аденомы является аденокарцинома различного типа.

Симптомы заболевания зависят преимущественно от распространенности онкологической опухоли. При местно-распространенном (ограниченном) раке предстательной железы клинические проявления чаще всего появляются симптомами обструкции (сдавливания) мочевого пузыря — учащенное/затрудненное мочеиспускание, вялая струя, выраженность которых зависит от степени сдавливания мочеиспускательного канала. При вовлечении в процесс сфинктера мочеиспускательного канала, отмечается недержание мочи. Диссеминированный РПЖ (наличие отдаленных метастазов) меняет и клиническое проявление заболевания и проявляется в виде:

• выраженных болей в костях, пораженных метастазами (боли в пояснице/костях таза);
• увеличения лимфатических узлов;
• параплегией/ишалгией, вызванных сдавливанием структур спинного мозга;
• похуданием (кахексией), общей слабостью, сонливостью.

Лечение рака предстательной железы определяется, прежде всего, стадией болезни/уровнем дифференцирования опухоли. При локализированной форме (1-2 стадия) РПЖ лечение заключается в радикальной простатэктомии с последующим назначением лучевой терапии.

При диссеминированном (3-4 стадия) РПЖ лечение направлено на купирование/снижение болевого синдрома путем введения не опиоидных или опиоидных препаратов и замедления темпов развития заболевания, для чего используется лучевая/гормональная терапия, сочетающая облучение простаты/лимфатических узлов с приемом гормональных препаратов, снижающих уровень тестостерона, что уменьшает размеры и замедляет темп роста злокачественной опухоли.

Питание при раке предстательной железы, хотя и не является методом лечения, те не менее, оказывает существенное влияние на эффективность основных методов лечения, общее состояние больного, темпы развития опухоли и выживаемость пациента после лечения. Диета при РПЖ составляется индивидуально с учетом стадии болезни, клинической симптоматики, наличия/отсутствия дефицита массы тела и проводимого лечения.

В целом, диета при раке предстательной железы базируется на следующих принципах:

• Снижение калорийности дневного рациона питания (вне периода проведения лучевой/химиотерапии).
• Ограничение употребления жиров животного происхождения и продуктов, содержащих много кальция.
• Включение в рацион природных веществ-супрессоров онкологического процесса, способствующих замедлению размножения раковых клеток и, соответственно, роста опухолей.

Диетическое питание вне периода облучения при локализованном РПЖ предусматривает ограничение содержания в рационе питания красных видов мяса (телятина, свинина, баранина, говядина) до 80/100 г/сутки, заменяя его рыбой, мясом кролика и домашней птицы (курятина, индейка), а также — соевыми продуктами (творог, молоко, соевые сыры).

Снижается потребление всех видов животных жиров (сметана, сыры, сливки, жирный творог, жирное мясо, кондитерские изделия с кремом) и продуктов, в составе которых преобладают трансжирные кислоты (жареные продукты, маргарин, сыр плавленый), способствующие активному росту/развитию раковых клеток.

Рекомендуется заменять такие продукты нерафинированными растительными маслами (оливковое, кукурузное, льняное, подсолнечное и кунжутное), содержащие витамин Е, оказывающего защитное действие от свободных радикалов. В дневном рационе питания на долю жиров должно приходиться не более 30% от дневной калорийности рациона питания.

Категорически противопоказано включение в рацион таких продуктов, как копченые/соленые мясопродукты (колбасные изделия, копчёности, полуфабрикаты, консервы, субпродукты, фастфуд), грибы, концентрированные бульоны, дрожжи, уксус, молоко, мучные изделия, пакетированные соки, сладкие напитки с углекислотой. Чрезвычайно полезными и постоянно присутствующими в рационе питания должны стать: рыба (скумбрия, лосось, сардины, форель, тунец) и морепродукты (креветки, мидии, крабы), содержащие в больших количествах омега-3-ненасыщенные жирные кислоты и микроэлементы (селен, цинк, магний), которые организму необходимы в таком состоянии.

Обязательным компонентом рациона питания являются овощи/фрукты, содержащие флавониды, каротиноиды, полифенолы (огородная зелень морковь, свекла, репчатый лук, огурцы), объем которых должен составлять не менее 400 г (овощей) и 200 г фруктов в день как в натуральном (сыром), так и кулинарно-обработанном виде.

Особенно полезны овощи/фрукты и ягоды красного цвета, содержащие вещества с онкопротекторным действием. В рацион питания необходимо включать обезжиренные молочнокислые продукты (творог, биойогурты, кефир, ряженка), различные виды орехов/семечек. Полезными являются и пророщенная пшеница, коричневый рис, отруби, бобовые (горох, чечевица, фасоль), цельнозерновой хлеб, морские водоросли (хлорелла, спирулина), специи, содержащие куркумин (карри, куркума, кориандр, тмин), продукты пчеловодства (прополис, мёд, пыльца, маточное молочко).

В последнее время рекомендуется обязательно включать в рацион питания вещества природного происхождения, способные тормозить процесс канцерогенеза в предстательной железе. Следует отметить их некоторые преимущества. Во-первых, эти вещества не токсичны, а во-вторых, обладают множественной противоопухолевой активностью, воздействуя на различные звенья канцерогенеза.

К наиболее известным из них с доказанной эффективностью относятся:

• Indole-3-carbinol (индол-3-карбинол), мощный онкопротектор, который в большом количестве содержат овощи семейства крестоцветных: капуста (брюссельская, белокочанная, цветная, брокколи). Индол-3-карбинол модулирует процесс метаболизма эстрогенов в печени, снижая выработку канцерогенных метаболитов, а также, блокирует в опухолевых клетках активность альфа-рецепторов для эстрогена, нарушая тем самым клеточный цикл опухолевых клеток, обеспечивая антиоксидантную защиту, и способствует гибели опухолевых клеток.
• Флавоноид epigallocatechin-3-gallate (эпигаллокатехин-3-галлат), содержащийся в зеленом чае. Наиболее активный антиоксидант из чайных катехинов, защищающий клетки от действия свободных радикалов, индуцируемых канцерогенным воздействием. То есть, употребление зеленого чая уменьшает в организме содержание свободных радикалов, предотвращая в определенной мере возникновение рака простаты, о чем свидетельствуют данные стран, где население традиционно употребляет в больших количествах преимущественно зеленые сорта чая.

Противоопухолевая активность индол-3-карбинола/эпигаллокатехин-3-галлата достоверно установлена в отношении онкозаболеваний различных органов/тканей. Согласно научным данным, идентифицировано множество биологически активных молекулярных мишеней, ингибируемых (разрушаемых) индол-3-карбинолом/эпигаллокатехин-3-галлатом, охватывающих все патогенетические звенья роста злокачественных клеток.



Употребление зеленого чая уменьшает в организме содержание свободных радикалов, предотвращая возникновение рака простаты

В качестве источника индол-3-карбинола/эпигаллокатехин-3-галлата и средства для первичной/вторичной химиопрофилактики РПЖ может служить не имеющая противопоказаний БАД «ПростаДоз» в состав которого еще входит витамин Е, экстракт плодов карликовой пальмы, цинк, селен. Препарат не оказывает токсического воздействия, не вызывает осложнений даже при длительном применении.

При диссеминированном (3-4 стадия) РПЖ, особенно вовремя/после проведения сеансов лучевой терапии диетическое питание корректируется и назначается диета при лучевой терапии, с учетом белково-энергетической недостаточности, выраженности побочных эффектов (рвота/тошнота), аппетита и состояния больного.

Рак предстательной железы.

Разрешенные продукты

Рацион питания при раке предстательной железы предусматривает включение:

• Диетических видов мяса кролика, домашней птицы (курица, индейка), морской/речной рыбы, морепродуктов, куриных яиц, бобовых, сои (соевые сыры, творог, молоко), содержащих полноценные/легкоусвояемые животные/растительные белки.
• Продуктов из зерна — каши из коричневого риса, гречки, пшена, хлеб зерновой/из муки грубого помола.
• Сыродавленных растительных масел (оливковое, льняное, подсолнечное, кукурузное, кунжутное), сливочного масла.
• Овощей/фруктов/ягод — огородной зелени, пророщенной пшеницы, различных видов капусты (белокочанная, цветная, брокколи, кольраби), спаржи, цуккини, столовой свеклы, помидоров, картофеля, баклажанов, моркови, огурцов, яблок, груш, малины, цитрусовых плодов, клубники, персиков, абрикосов.
• Сухофруктов, продукции пчеловодства, орехов/семечек.
• Чая зеленого, травяных чаев, негазированной столовой воды, отвара шиповника.

Источники: http://samec.guru/zabolevaniya/onkologiya/rak-predstatelnoj-zhelezy/dieta.html, http://rak.hvatit-bolet.ru/vid/rak-predstatelnoj-zhelezy/pitanie-pri-rake-predstatelnoj-zhelezy.html, http://medside.ru/dieta-pri-rake-predstatelnoy-zhelezyi